人造肉公司股价飙升560%,“无肉国际”正在到来?

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【摘要】无肉食物职业,也被称为肉类代用品工业(以海鲜代替品、实验室出产的肉类和昆虫蛋白为特征),虽然不是一个全新的概念,但近年来得到了很大的推进,并且正在以快速的速度增加。虽然这些代替品的外观、口感和质地与肉类类似,但它们是由非肉类成分制成的。

  欧洲杯投注网JPM  ·  2019-12-04 18:52
来历: www.televisory.com   

无肉食物职业,也被称为肉类代用品工业(以海鲜代替品、实验室出产的肉类和昆虫蛋白为特征),虽然不是一个全新的概念,但近年来得到了很大的推进,并且正在以快速的速度增加。虽然这些代替品的外观、口感和质地与肉类类似,但它们是由非肉类成分制成的。

依据“研讨和商场”的陈述,到2018年,全球肉类代替商场的价值约为45亿美元,估计到2025年将到达76亿美元,2018年至2025年期间的CAGR约为7.7%。人造肉更健康、更廉价、无胆固醇,并且保质期更长,这推进了全球无肉商场的增加。在肉类代替商场的不同产品类型中,豆腐商场占有最高的商场份额,欧洲是全球肉类代替商场的领头羊,约占总收入的40%。

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跟着对肉类代替品的需求不断增加,肉类代替品的数量也在不断增加。事实上,即便是抢先的肉类职业领导者自己也经过出资于可继续的饲养肉类和植树造林公司,将自己的事务范畴出资于肉类代替品。一些闻名的买卖包含最大的食物巨子嘉吉出资孟菲斯肉类公司(一家出产可继续饲养肉类的食物技能公司)A系列资金。乃至,雀巢在2017年收买了准备好的纯素食物出产商“甜美地球”(SweetEarth)。

此外,2018年有传言称,肉类职业巨子泰森食物(TysonFoods)正考虑收买肉类以外的公司,后者是抢先的新一代肉类代替品出产商之一。但该公司仍是一家独立公司,只是在多轮出资中从泰森的出资部分筹集资金,而泰森食物(Tyson Foods)则推出了自己的肉类代替品品牌,即“集资和烘焙”。

自那今后,Beyond Meat于2019年5月上市,成为第一家以工厂为基地的初次揭露募股(IPO),到目前为止,这对该公司来说是一个特殊的成功。自2019年5月2日初次揭露募股(IPO)以来,该公司股价已飙升近560%,至每股167美元(到8月30日)。TH(2019年),使该公司的市值超越100亿美元。

依据Beyond Meat的执行主席赛斯·高盛(Seth Goldman)的说法,该公司在从食物店到饭馆的一切细分商场都呈现了快速增加,在那里,该公司与小卡尔(Carl‘s Jr.)、戴尔塔科(Del Taco)即便在国际上,该公司也已扩展到欧洲和加拿大。依照行政人员的说法,最大的问题是怎么满意日益增加的需求。

高盛标明:“咱们阅历了2017年和2018年的困难年月,因为咱们无法坚持库存。”除了这些公司之外,还有不或许食物公司,一家开发以植物为根底的肉类代替品的公司,该公司在2019年以3亿美元的新一轮融资掀起了波涛,对该公司的估值为20亿美元。“不或许食物”还宣告与汉堡王(BurgerKing)等连锁店以及许多其他餐厅和特许运营公司树立协作伙伴关系。

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这种向要求更高的无肉未来的改变有多种微观经济原因。城市化、人口增加和日益壮大的中产阶级导致肉类消费增加。依据联合国的研讨,到2017年,全球54.8%的人口生活在城市,估计到2030年,这一份额将增加到60%左右。虽然估计到2050年全球人口将到达96亿(依据国际资源研讨所的数据,到2050年,粮食卡路里将比2006年增加69%),但这将导致粮食出产增加约60%。

估计这一增加将由新式经济体推进,我国是全球最大的肉类消费国。跟着中产阶级人口的增加,蛋白质消费量每年将增加3%-4%.日益增加的需求提出了一个问题,即社会怎么能够以可继续的方法满意子孙子孙的需求,而这正是无肉和肉类代替品公司正在寻觅的添补缺口的当地。

这场无肉革新不仅在兴旺经济体引起了人们的留意,并且也是一场全球性的革新。明显,肉类代替品买卖的会集发生在美国,美国是最兴旺的食物和饮料部分,欧洲紧随其后。近几年来,即便是亚洲,无肉职业也呈现了健康增加,而我国也是该协议的领头羊。2017年9月,我国宣告了一项3亿美元的协议,从超级肉类、未来肉类技能公司和以色列一切公司进口实验室出产的肉类,这是我国削减肉类消费方案的一部分。

虽然肉类代替品,特别是以植物为根底的产品,现已被顾客承受,但因为顾客的心理妨碍,以及因为价格昂贵,实验室出产的肉类被顾客承受存在一些妨碍。与传统肉类工业比较,肉类代用品工业在商场规划和出资方面的增加都是巨大的,并且增加快度更快。

假如咱们比较以工厂为根底的肉类代替品和饲养肉类的总出资和商场规划的肯定数字,这个职业仍是传统肉类职业的一小部分,要赶上它还需求一段时间。但是,虽然该职业面临着一些妨碍和缺乏,但这些无肉公司正活跃寻求添补社会怎么可继续地满意日益增加的需求的距离,一起满意子孙的需求。此外,肉类和食物业的全球领导人在出资和收买肉类代替公司方面的着重标明,即便是肉类出产商也预见到了无肉未来的或许性。

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